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L’amour / Kanowa / Kyou

ラムール/ カノワ/ キョウ
Pastry shop and Cafe @ Maebashi, Gunma
Design: Sunao Koase, Tomohiro Okada /SNARK Inc.
Construction: Shibusawa Techno Construction
Floor area: L’amour:43.8㎡, Kanowa /Kyou:53.08㎡
Completion: Dec.2020
Photo: Lo.cul.p


群馬県前橋市にある地域に愛されたケーキ店のリニューアル計画である。
当初は、既存店舗であるL’amourを増築し、新たにパティシエによるパフェを提供するカフェKanowaと、パンを販売するKyouを設置する計画であったが、最終的にKanowaとKyouはL’amourと切り離し、個別の建物として新築した。

新築部分は小さなスケールで質感と雰囲気を兼ね備えた構えとした。店内はハイサイドライトから光を感じ取れるよう照度を落とし、壁は光による陰影が表れるよう左官仕上げとしている。

既存店舗は減築し、家具カウンターをリニューアル。新築を作るスペースを生み出すと共に、既存店舗と新築店舗の間に通り抜けられる石畳の小道を新設し、フランスの街並みを再現した。KanowaとKyouを個別の建物とすることで、より新事業のコンセプトが表現された特徴のある建物となった。

 

This is a renewal project for a pastry shop in Maebashi City, Gunma Prefecture, which has been loved by the local community.
Initially, the plan was to extend the existing pastry shop L’amour to create a space for a new cafe Kanowa and a bakery Kyou. However, Kanowa and Kyou were finally separated from L’amour and built as a new building.

The interior of the new shop was illuminated in low light so that the sunshine can be felt through clerestory windows. The walls were plastered to create shadows.

L’amour was reduced in size and the counter was renewed. A new cobblestone path was built between the existing shop and the new shop, reminiscent of French cities. By building Kanowa and Kyou separately from L’amour, Kanowa and Kyou became a more distinctive building that expressed the concept of the new business.